Wild Turkey 81 Kentucky Straight Bourbon Whiskey 40,5%

wt81

Wild Turkey 81 Kentucky Straight Bourbon Whiskey 40,5%

Днес ви представяме емблемата в света на бърбъна – Wild Turkey 81. Прекрасната напитка е дело на Еди Ръсел ( син на Джими Ръсел – мастър дистилър на дестилерията ), чиято цел е била да създаде бърбън от най-висок клас и за всеки вкус. Част от “рецептата” включва по-високо съдържание на ръж в кашата и силно обгорени дъбови бъчви до най-високата 4-та степен или т. нар. “alligator Char”- при силното обгаряне, дървото на външен вид прилича на кожата на алигатора. В състава на Wild Turkey 81 влизат от шест до осем годишни уискита. Интересното при 81-цата е, че се дестилира при по-ниска проба алкохол, което се отразява на крайния процес – много по-малко количество вода е използвано за разреждане и в последствие достигане до 40,5 процента алкохолно съдържание. Именно в този нетрадиционен подход се крие “тайната” на страхотните качества, които “дивата пуйка” притежава. Ароматът е наситен, с нотки на плодове, карамел, ванилия и опушен дъб. Във вкуса откриваме подправки, канела отново карамел, круша и леки нюанси на пура.
“Bottled but never tamed.”

Подобни публикации

No Comments Yet.

Leave a Comment