Balblair 2005 Vintage Highland Single Malt Scocth Whisky 46%

balb2005

Основана през 1790г. от Джон Рос, Балблеър е най-старата дестилерия в Шотландия, като първите счетоводни книги за производството датират още от 25 януари 1800г.Интересният дизайн на бутилката е вдъхновен от свещен камък на 4000г., който се намира в близост до дестилерията. InverHouse Distillers Limited закупуват Балблеър през 1996г. , като остават собтсвеници и до днес ( в портфолиото на ИнвърХаус влизат и дестилериите Speyburn, Old Pulteney, AnCnoc ( Knockdhu), Balmenach ). Капацитетът на производство на Балблеър е 1,8млн. литра годишно, а интересното тук е ,че това е единствената марка, която не описва възрастта на уискито на етикета, а само годината на дестилиране. През 2007г. цялото продукция е „освежена“ – дизайнът на бутилките е изцяло сменен, а уискитата излизат под формата на „vintage bottlings“ ( дълго отлежали , с изключителни качества и в много ограничени количества ). Днешният представител на Balblair е с възраст 10 години и отлежава изцяло в бъчви от бърбън. Бутилиран е при 46% алк. , без студена филтрация. Притежава наситен цитрусов аромат , с нотки на мед, ванилия и подправки. Вкусът е наситен, с усещане за дъб, шоколад, горски плодове и карамел.

Подобни публикации

No Comments Yet.

Leave a Comment